La ciudad de San Francisco se prepara para vivir una nueva edición del tradicional Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, que se llevará a cabo los días 21 y 22 de febrero en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, consolidándose como uno de los eventos más convocantes del verano en la región.
Según explicó, durante ambas jornadas se ofrecerá una amplia variedad de platos típicos, entre ellos empanadas, locro, cordero, lechón, vacío, costillar y choripán, buscando mantener la identidad tradicional que caracteriza a la agrupación y que cada año convoca a numerosos asistentes.
Más de cincuenta personas, entre miembros de la comisión y colaboradores, estarán abocadas a la preparación y venta de los productos, con el objetivo de garantizar una atención ágil y ordenada. En ese sentido, adelantó que se dispondrán cajas diferenciadas para la venta de choripanes y para la comercialización de carnes al peso, una modalidad pensada para optimizar el servicio y reducir tiempos de espera.