Al igual que las convocatorias anteriores, se dicta el curso, donde los partícipes al finalizar realizan un exámen múltiple choice y en los próximos días tendrán su nota.
Algunos de los temas durante la jornada son los siguientes:
- Alimentación segura y saludable
- Prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos
- Correcta higiene de establecimientos
Es importante recordar que cada profesional de la alimentación tiene la responsabilidad de respetar y proteger la salud de los consumidores por medio de unas buenas prácticas de manipulación.